PCE Instruments PCE-FOT 10 Olajsütő olaj teszter 30 - 200 °C Érzékelő típus Merülő érzékelő IP65 vásárlása

Digitális hőmérő LCD kijelzővel és hosszú fémszárral a hőmérséklet mérésére.

Digitális mély sütéshez használt olaj teszter kijelző 174,5°C és 28,7% TPM értékeket mutat, PCE-FOT 10 jelzéssel, négy piros jelzőfénnyel.

Digitális mély sütési olaj teszter 178,5°C és 15,2% TPM értékeket mutatva, négy zöld jelzőfénnyel és PCE Instruments PCE-FOT 10 címkével.

Fémes hengeres érzékelő szonda "max" és "min" jelzésekkel, téglalap alakú csúccsal végződik, bézs panellel.

Fehér laboratóriumi köpenyt viselő férfi kézi hőmérővel méri meg a lábasban lévő folyadék hőmérsékletét a tűzhelyen.

1/5

Szállítás: 10. 13. K.

127 db

Szám

Összesen (87 394 Ft / Darab)

87 394 Ft

ÁFA nélkül

14 napos visszavételi garancia

Jogellenes tartalom bejelentése

Főbb jellemzők

A PCE-FOT étolajvizsgáló 10

Mérés közvetlenül a folyékony zsírban
Az egészségügyi kockázatok elkerülése
Gyors, megbízható helyszíni mérés
Különböző kalibrációk menthetők
A helyes sütési pont beállítása
A rántott olaj minőségének pontos meghatározása
Hőmérséklet mérés +200 ° C-ig
Jelzőlámpa kijelző
Vízálló
Masszív és ütésálló
Többféle olaj beállítható
0,5 - 40% poláros komponensek

Műszaki adatok

Termék típus: Olajsütő olaj teszter

Hőmérséklet (max.): 200 °C

Alappontosság ± %: 3 %

Alappontosság ± °C: 1.5 °C

Érzékelő típus: Merülő érzékelő

: Gyári standard (tanúsítvány nélkül)

Érzékelő kivitel: szilárd

Méret: (H x Sz x Ma) 350 x 55 x 350 mm

Felbontás (hőmérséklet): 0.5 °C

Jellemzők: IP65

Súly: 185 g

Kalibrálás: Hőmérséklet

Szélesség: 55 mm

Magasság: 350 mm

Hossz: 350 mm

Tápellátás: Elem

Hőmérséklet (min.): 30 °C

Gyártói szám: PCE-FOT 10

Dokumentumok és letöltések

Kezelési- és biztonsági utasítások

Kezelési- és biztonsági utasítások 2299564 PCE Instruments PCE-FOT 10 Olajsütő olaj teszter 30 - 200 °C Érzékelő típus Merülő érzékelő IP65

Leírás

A PCE-FOT 10 hőmérsékletmérő készülék olyan mérőeszköz, amellyel meghatározhatja a különböző típusú olajok minőségét. Ezt az olajminőség-mérő eszközt az élelmiszer-ellenőrök is sikeresen használják. A mérést közvetlenül a forró zsírban végezzük. Ehhez a mérőhegyet közvetlenül egy olajsütőben vagy hasonlóban tartják. Ez garantálja a gyors mérési eredményeket. Az olaj hőmérsékletét ° C-ban és az olaj minőségét PC-ben (poláris vegyületek = poláris komponensek) néhány másodpercen belül meghatározzuk. A PC-érték a mélysütő olaj hő-oxidatív stressz szintjének a mértéke. A jelzőlámpa funkció magában a készülékben van beépítve, így az olaj minősége közvetlenül színesben jelenik meg. Ezt az olajvizsgálót nemcsak az élelmiszer-ellenőrök használják, hanem a gasztronómiában is, mert itt különösen magas színvonalra van szükség. A DGF (German Society for Fat Science eV) ajánlásai szerint a 24% -os poláris komponenseket (poláris vegyületeket) a mélyben süthető zsír felhasználhatóságának korlátjának kell tekinteni. Általában sok hátránya van a régi zsír használatának. Ez magában foglalja az íz befolyásolását és az ezzel járó csökkent minőséget. Ezenkívül erős szagok és füst is kialakulhat, ha a zsírt nem olaj tesztelővel vizsgálják. Lehetséges, hogy be kell tartani a maximális PC-határértékekre vonatkozó nemzeti előírásokat. Mivel nem minden olaj viselkedik pontosan egyformán, különféle kalibrációkat lehet tárolni és előhívni az olajminőség-mérő készülékben.

Ez a szöveg gépi fordítással készült.