A sima kések viszont a legfinomabb eredményeket érik el, különösen sonkával vagy carpaccio-val. Például a sonka nagyon vékonyra szeletelhető, a hús rostjainak károsítása nélkül. Ezenkívül a puha kenyeret nagyon jól lehet vágni egy sima késsel is.
Ez a szöveg gépi fordítással készült.